Proyecto de producción de aceite de oliva de alta calidad

Los productores del sur de Buenos Aires buscan ampliar las zonas cultivadas y para ese objetivo utilizarán la Ley del Sudoeste que ahora cuenta con un Fideicomiso de 11 millones. El emprendimiento será financiado por la Provincia, a través del ministerio de Asuntos Agrarios y Producción. Los olivares de la Provincia se utilizan para la producción de aceite, que debido a las condiciones climáticas de la región obtiene una calidad de excelencia.

La ministra de Asuntos Agrarios y Producción, Débora Giorgi recibió a integrantes de la Cámara Olivícola del Sur – Sur Oliva, que agrupa a productores del sur de la Provincia que se dedican al cultivo de olivares para la producción de aceite de alta calidad. Los productores buscan financiar nuevos proyectos para ampliar sus las zonas cultivadas y para ese objetivo utilizarán la Ley del Sudoeste que ahora cuenta con un Fideicomiso de 11 millones. “Buscamos proyectos que puedan agregar valor a los olivares de la Provincia, y contamos con el fondo de la Ley del Sudoeste que fue precisamente ideado para diversificar la economía de esos distritos”, dijo Giorgi, quien recibió a la cámara junto al subsecretario de Asuntos Agrarios Fernando Vilella y el representante de la Provincia en el Fideicomiso para el Sudoeste provincial Horacio Mazziotti. La Provincia de Buenos Aires tiene unas 2.200 hectáreas de olivares en producción y otras 100 hectáreas recién implantadas. Ahora la Cámara está seleccionando nuevos proyectos para ampliar esa producción. Los olivares de la Provincia se utilizan para la producción de aceite, que debido a las condiciones climáticas de la región obtiene una calidad de excelencia. El títular de la Cámara Olivícola del Sur Marco Scanu sostuvo que la Ley de Desarrollo del Sudoeste “es un avance importante para darle a la actividad el marco legal y la fijación de una política sustentable en el tiempo”. Esta entidad agrupa a cooperativas y pequeños y medianos productores del sector, actividad que aparece como alternativa a la producción tradicional de trigo cebada y avena en la zona. Para tal fin busca lograr una excelente calidad de productos bajo una identidad con base en la región y la Provincia. La Ley del Sudoeste La Provincia tiene una política especial de apoyo a la Región del Sudoeste, que representa el veinticinco por ciento (25%) del territorio provincial. En este marco se creó un Fideicomiso de 11 millones de pesos que contempla la entrega créditos blandos a productores comprendidos en el Plan de Desarrollo del Sudoeste, que fuera creado por Ley 13.647 como una política especial de apoyo específico para las 8 mil producciones agropecuarias que existen en dicha región. El Fideicomiso es parte del diseño de herramientas extrabancarias que el ministerio de Asuntos Agrarios y Producción a cargo de Débora Giorgi, realiza junto con el Banco de la Provincia de Buenos Aires –y subsidio de tasa de la la SAGPyA de la Nación- para atender y apoyar problemáticas productivas específicas. Entre ellas se encuentran programas específicos de mejora y agregación de valor, como por ejemplo, Carnes Sureñas, Mieles del Sudoeste, programación de la producción de forrajes, tambo, engorde bovino a corral o feed lots, frigoríficos, usinas lácteas, salas de extracción de mieles, entre otros. A estos se le sumará ahora la olivicultura una producción que, desde la implantación de las especies hasta su primera cosecha, se demoran cerca de 4 años.